冰淇淋这个冬天不会冷

每到冬天，人们都会想到寒冷，人们都喜欢热食吗？步入秋冬，冰淇淋一样走俏直路，这并不是哪一年的特例，人们寻求新潮和身心上的刺激体验，已经是无法阻挡的事实，只要对身体无直接伤害，冬天在暖气的屋子里吃一口冰淇淋，这样的经历似乎挺有趣开心的事啊。

　　大多数人对冰淇淋的偏爱，有人归因于人们对甜味的迷恋。为何迷恋？最浪漫的解释便是，甜味能给予人快乐，这种感官上的刺激让人们因此有了美妙体验，随之而来便是变幻莫测的甜品闯入人们的心里，给予人不仅仅是甜蜜的味觉体验，还有更多关于颠覆传统的尝试。

　　流行了几年的冰淇淋火锅，毫无例外的成为每年初冬热门的甜品之一，它的出现恰是对传统冰淇淋的颠覆与挑战，也是对甜味的冰淇淋全新诠释。这似乎迎合了喜欢挑战新奇味觉体验的人们，冰火交融的滋味，让人瞬间感受两种极端的碰撞，这种感官上的刺激很容易让人痛并快乐。

冬天吃冰淇淋？都说清凉的味能消暑，那冰火两重天的快乐又何尝不能平添几分暖意呢？先将巧克力轻轻搅拌，再将冰淇淋放入其中，待冰淇淋尚未融化，巧克力酱遇冷立刻凝固起来，在冰淇淋的表面形成一层脆皮，将冰淇淋包裹起来。入口之后，先是舌尖触碰巧克力的丝滑，接着一口咬下去，牙齿最先与巧克力亲吻，接着再触碰到冰淇淋，这样便多了一层过度，不觉冰牙，保护了敏感的牙神经。接下来就如同巧克力与冰淇淋在口中共舞，果味冰淇淋的芬芳与巧克力的浓郁在口中回转盘旋，激情在冰与火的交融中绽放。

　　关于冰淇淋的创新远不止这些，与辣椒、芥末等刺激性食物混搭的冰淇淋，也逐渐成为另一种可能，颠覆性的尝试尽管不见得能赢得市场的大多数，但至少它在标榜一种生机勃勃变幻无穷的生命力，以致于它永远不会一成不变，永不令人味觉疲劳。

　　冰淇淋的奥妙远不止这些。最近，爱弥尔冰淇淋，正是由冰淇淋引发的灵感，据说多年前遇到创作瓶颈的他，看见不小心掉在身上化开的冰淇淋，由此得到了灵感的源泉，这种缤纷的色彩，正给了他一种直击内心的震动。

无论从味觉、触觉还是视觉上，缤纷而令人欢喜的食物看似只属于酷暑，实际上它早已冲破了季节局限，从舌尖留至心底的甜蜜滋味令人心生雀跃。而正是这种触动人心的甜，才令其拥有经久不衰的市场号召力，它或许能为重压下工作的人们提供另一种简单轻松的方式，能为处在寒冬的身心一次释放自我，体会快乐，重新出发的机会。

这样的冰淇淋，这样的季节，这样的时机大家还在等什么？加入我盟吧！爱弥尔让我们更浪漫一些！