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郝刚刚羊杂割加盟
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郝刚刚羊杂割加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 山西省 | 9家 | 100% | 太原市北大街112号(威尼斯旁边) | ||
郝刚刚羊杂割加盟品牌介绍
羊杂割，山西本地人又简称羊杂。
顾名思义，可以理解为羊的杂碎，杂七杂八的东西。
基本的配料就是羊肚，羊腰，羊肠子等等羊下水，剁成细长条状，混合在一起熬出来的汤。
羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。
有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香。了解更多》》》
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