全牛匠川小馆加盟

全牛匠川小馆加盟店全国地区分布详情

全牛匠川小馆加盟品牌介绍

北京全牛匠餐饮管理有限公司旗下品牌全牛匠·川小馆乐山跷脚牛肉创立于2017年5月，以乐山非物质文化遗产“跷脚牛肉″为核心，以挖掘、发扬四川小吃饮食文化为己仼!我们始终坚持“好吃才是硬道理″的经营理念，在食材和品味上精益求精，力争让毎一位顾客在精致、时尚的环境中品味非物质文化遗产的民间风味，感受干古中华美食的璀璨与生动，真可谓“名小食，大文化。

正因如此，在短短的3年时间内，“全牛匠”由一家门店发展成为北京13家直营门店的连锁品牌，我们正以高效的运作团队，无限的创业激情，向全世界进军，让世界爱上“乐山跷脚牛肉”。

遵循传统技法 师从苏稽桥头【跷脚牛肉】第三代传承人周氏 “全牛匠”品牌创始人袁彬洪，18岁入京，15年来在一家知名餐饮企业中，从学徒服务员-经理-区域总经理，一路走来，深受饮食文化的熏陶直念念不忘家乡美食，2017年在导师的鼓励下，决定为传播家乡饮食文化贡献自己的一份力量，诚拜四川乐山苏稽桥头跷脚牛肉第三代传承人周氏为师，不断磨练和潜心钻研，在继承乐山饮食文化方面和分析现代餐饮未来趋势方向，做了大量的整理和创新工作，形成一套以“跷脚牛肉”为特色，以川菜为底蕴，集当地各种特色小吃为依托的菜式，以匠人匠心精神为顾客提供幸福的用餐体验。

品牌愿景 为顾客的每一餐提供幸福体验 成为伙伴双手改变命运的平台 。了解更多》》》