川香水煮加盟

川香水煮加盟费用详情

川香水煮，俗称水煮鱼片、水煮活鱼，系重庆江湖菜的代表，其风味独特。做法简易原始，其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒\花椒等调料的滚油。选食通常为新鲜生猛活鱼(草鱼、黑鱼、鲶鱼)配菜豆芽等蔬菜，充分发挥辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，川香水煮口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。水煮鱼亦可除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，是大街小巷饭馆里面常见的一款川菜。在北方，为了迎合当地市场，水煮鱼中的辣椒和花椒都在装盆时被捞出 川香水煮加盟总投资费用根据单店加盟模式下不同城市的详细投资费用如下：

单店模式下，一线城市、二线城市以及三线城市的整体投资费用包含加盟费用6500元 (3年);总部管理费用1500元 (3年);保证金（可退）2000元;设备投资2万;首批原料费5500元;门店统一装修4500元;总部培训费1000元;营销推广费用1500元;店铺租金3000元 (35㎡);人员工资1250元* (3人);水电费用750元;流动资金4500元;其他5000元 总计：5.7万元