万家牛牛排加盟

万家牛牛排隶属于河南省万家牛食品有限公司，成立于2006年，主要以调制冷冻牛肉制品、餐厅专供酱料制品、速冻米面西点制品加工和销售的清真食品企业，总部位于河南新乡市。全国现有100多家经销商，主要产品有家庭牛排系列、餐厅专供牛排系列、西餐厅黑胡椒酱汁系列、速冻米面手工榴莲酥系列。

长期为全国多个西餐厅、咖啡厅、自助餐厅量身定制，各系列各口味牛排产品，并为合作企业进行全方位技术指导和经营指导。公司旗下现有50家自营西餐厅连锁品牌实体店，产品上市前进行多年研发和实践，产品更加接地气，曾荣获全国第七届西餐大赛金奖。

家庭牛排的制作：

剪开外包装袋

请不要将内袋打开

牛排解冻

将带有内包装的牛排放入温水中解冻

牛排烹制

热锅加少许色拉油，将黄油放入平底不粘锅中加热融化，放入已解冻的牛排。

牛排调味

牛排用中火煎至双面呈焦黄色(煎到自己喜欢的成数，建议煎到7-8成熟。口味更加，更适合中国口

感)后，将加热好的调味料浇在牛排上(可根据自己的口味放入其它调料)

牛排成品

美食,饮食,食谱,烹制

万家牛家庭牛排系列介绍：

腓力牛排系列

采用牛里脊中间部位的肉，西方人称里脊肉为腓力肉，故译音为菲力牛排，口感鲜嫩脆滑;非常适合儿童和老人享用。

儿童牛排系列

采用牛里脊肉，是牛身体上最嫩的肉，口感滑嫩鲜香，非常适合儿童和女士享用。

西冷牛排系列

采用牛外脊肉，不含肥膘，口感脆嫩爽口，适合各个年龄段享用。

丁骨牛排系列

大块肉排中间夹着T字形的大骨;一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐;火候掌握在五至八分熟，非常适合年轻人享用。

沙朗牛排系列

采用牛肩胛部内侧的肉，牛油分布均匀，略带薄筋，口感香而不腻，劲道，非常适合青少年享用。

带骨眼肉牛排

采用牛肋骨与肩夹骨结合部的肉，口感鲜香脆嫩，劲道爽口，非常适合女士享用。

金牌牛小排

牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分;肉质鲜美，有大理石纹;适合用烤、煎、炸、红烧。特色风味：牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨烹制成的小排，嫩而不涩，肉量丰腴的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。

澳洲牛排

采用上等排酸育肥牛外脊肉，口味鲜嫩多汁，口感十足，营养丰富属上品牛排，非常适合中年人享用。

草原羊排

肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软;适于扒、烧、焖和制馅等，非常适合男士享用。

欧式鸡排

腌料:咖哩粉，黑糊椒，柠檬汁，盐，味精，淀粉，花生油，糖，蒜蓉，非常适合女士享用。