遇上牛排加盟

遇上牛排以其逐渐完善的配套服务让人沉浸在浪漫的环境和美味里，爱情许愿箱为心怀执着爱意的人收纳爱情梦想，爱情同心锁将热恋的两颗心牢牢锁在象征永恒的铁链上，爱情记事本写下你的隐秘心事，期待偶然翻起的他，爱情照片墙收纳有情人终成眷属的印记，遇上牛排永远记录爱情最美好一刻。

遇上牛排进去沿着明亮华贵的弧形梯道拾级而上，登上3楼迎面的便是亮丽的迎宾厅，乳白色的墙面连同光可鉴人的水晶珠帘反射耀眼的灯光，把您环绕在一片尊贵梦幻的气氛中。环形餐厅内美观的自助餐台、精美饮品让人垂涎欲滴。

白天阳光过盛的时候，会有乳白色窗帘撩着海景若隐若现，体贴地为您遮挡阳光。入夜，大堂内几十盏形式各异的素灯大放异彩，将整个餐厅衬托得富丽堂皇、气派非凡。遇上牛排值得骄傲的不止是她的大厅，布置得情调雅致的方桌桌、高背靠椅和休闲沙发，能同时招待45位贵宾，金碧辉煌的背景灯光打在冰花玻璃和水晶珠帘上，更造就了人间仙境般的效果。

品牌文化：

牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的补益佳品。食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

18世纪时，英国是著名的牛肉食用大国。十九世纪中期牛排成了美国人较爱食用的食物，到了今天，美国成了消费牛肉的较大国家。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致，但在我国则是刚刚处于起步阶段。

牛排一定要吃嫩的。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用，可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味，这就是说的牛排。这种最简单的做法，可以凸显牛肉较高的营养价值。牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。

不同部位的牛肉有不同的名称，比如较受欢迎的菲力最为柔软，口感知名细腻。其实，影响牛排口感老与嫩的原因还有很多，除了牛的年纪，还有油花的分布、饲养方式、牛的种类、烹饪技术、切割逆纹、去筋或断筋等因素。很多国内的西餐厅，甚至使用嫩粉或苏打等特殊加工手法炮制牛排，对牛排的口感都会产生一定影响。

市场前景：

一、产品特色化

特色化经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大手段，可以说，在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营也被很多牛排经营商所看重，比如做的较为出色的“遇上牛排”，独家推出喷枪火焰炙烤工艺，不仅提高了出餐效率，为餐厅增加了看点、亮点，而且使牛排的口味更鲜嫩，如此神奇的制作手法自然博得消费者的一致好评!

二、价位平民化

在传统观念里，牛排这个舶来品一直属于高大上的消费，昂贵的价格让平民老百姓望而却步。然而随着行业的发展，一些企业也敏嗅市场氛围，比如定位于平民大众的“遇上牛排”，自推出以来凭借物美价廉的产品收到各地消费者的喜爱与追捧!除了平民化的价位受欢迎之外，遇上牛排历时十年时间研究制作工艺，产品无论在色，香，味，形上都甚称一流;其次，遇上牛排产品线丰富，披萨、炸鸡、沙拉、饮品......应有尽有。

三、加盟连锁品牌当道

看到于牛排行业广阔的市场前景和发展空间，很多商家纷纷涌入并竖起招商加盟的大旗。单体店在日益减少，加盟连锁品牌当道，这是未来牛排行业的又一趋势。专家指出，单体投资者要想进军牛排行业，选择一个好品牌是关键。