兰州拉面加盟

兰州拉面，是中国著名美食，我们兰州人一般叫它“兰州牛肉面”、“兰州牛肉拉面”或“兰州牛大碗”，兰州拉面以其独特的风味，赢得了中国乃至全世界食客的好评，并得到“中华第一面”的美誉。

兰州拉面的汤料，作为兰州拉面的灵魂所在，由10种以上调味料秘制而成，且作为各家面馆的最高商业机密，其配方并不对外公开。所以即便是兰州本地人，以前也很少有人能够独自做出一碗正宗美味的“兰州拉面”。

我们通过传承秘方，并耗时多年不断改良、优化，研制出了速冲型拉面汤料，无需熬制，开水一冲、放入煮熟的面条、熟牛肉片、蒜苗以及辣椒油，即可食用。汤料均由通用调味品混合粉碎而成，简单方便，好吃又安全，完美还原兰州味道，无论拉面馆里商用、还是普通百姓家用都可以。

品牌来源：

兰州拉面，是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。

历史传承：

兰州拉面也有悠久的历史， 兰州拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。