馋嘴麻食加盟电话

馋嘴麻食加盟品牌介绍

馋嘴麻食隶属北京馋嘴麻舌餐饮管理有限公司，品牌根植关中传统面食文化，将流传数百年的烩麻食小吃进行现代化标准化改造，兼顾社区便民小店、美食城档口、校园餐饮点位多元经营形态，搭建小麦原料定点直采、复合烩卤中央预制、生鲜配菜冷链分拨、门店简易手工操作、全国连锁加盟一站式配套体系，品牌获得陕西特色旅游小吃认证，全品类商标完成注册备案，完成传统民间小吃向标准化连锁快餐的转型。

馋嘴麻食传承古法手工搓制工艺，选用河套平原硬质冬小麦粉，搭配纯净水分次和面，面团分两次醒发，保证面质柔韧不发黏，不添加改良剂、增筋辅料。

醒发完成的面团擀制均匀薄皮，切为规整方形小面丁，依靠专用搓制刮板成型，成品呈现中间薄、边缘微卷的猫耳朵造型，内部中空结构可充分吸附烩菜汤汁。

馋嘴麻食采用天然食材慢炖，无工业调味香精，分为番茄鲜蔬烩底、鲜肉臊子烩底、香辣杂烩底、菌菇清汤烩底四类基础汤底，可依据食客需求调整辣油、香醋投放量。

每份烩麻食搭配时令鲜蔬切丁，土豆、胡萝卜、豆角、黑木耳、鸡蛋、鲜瘦肉配比均衡，荤素搭配均衡，单锅标准化烹煮流程简化，单人即可独立完成出餐，适配高峰期密集客流。了解更多》》》