新手开便利店三大误区,喜柿优提醒大家要避免
最近几年的创业市场上,开便利店是一个很受欢迎的项目。但是对于投资开便利店,其实不少新人都有一些认识上的误区,这对于便利店以后的发展非常不利。喜柿优小编给大家总结整理了一下。
一、浪费营业空间
投资开便利店,一般对店址要求都比较高,往往都是一些寸土寸金的地段。在这样的地方开便利店,一定不能让店里出现空间浪费的情况,浪费营业空间无异于间接的提高了运营成本。
作为便利店经营者,要学会合理的布置货架,利用好每一寸空间,在整齐有序的前提下做到便捷美观。
二、商品挑选出错
对于便利店来说,往往都是突出的小而精致,因此货架上的商品种类也不用太多。
作为便利店经营者,在日常的进货中,要充分考虑商品的动销。根据顾客群体的消费特征,以便利性为根本,确定日常的主要经营类目,比如零食、饮料、熟食等等,主要为满足顾客的一些即时性消费需求。
三、与超市争客源
对于便利店和超市来讲,虽说都是零售模式的一种,但是是有本质上的区别的。超市商品更趋于多元化,价格也相对较低,适合有计划性的大型采购。
而便利店主要体现在便利性,价格上没有什么优势,但是便利性和灵活性非常强。便利店消费群体大多是年轻人,更多的考虑满足顾客对于便利生活的追求。
便利店行业的迅速发展,主要是得益于人们生活节奏的不断加快,对便捷消费的一种追求。经营便利店,不能用经营小商店和小超市的思维去对待,要将重心放在为顾客提供便捷服务的基础上。
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