老街兔盐帮菜加盟

老街兔盐帮菜加盟店全国地区分布详情

老街兔盐帮菜加盟品牌介绍

老街兔盐帮菜作为北京合和红灯笼的延伸品牌，在金链花泰国餐厅及重庆江湖菜----三样菜相继成功引路京城泰餐及川菜潮流之后，这一次公司将继续深度挖掘在四川已有历史，来自兔头发源地的自贡盐帮菜，遍访几乎面临失传的民间高手寻求烹饪技艺，力求回归纯朴本真，大程度体现正宗地道、原汁原味，打造令北京轰动终身难忘的好味道，引路未来川菜的新方向。

品牌口碑 清末知名盐商(李琼)私家厨子制作兔肉菜系很负盛名，倍受往来之显贵贤达称道，厨子赋闲后便在老街开一餐馆，专营兔头、兔肉，取名"老街兔盐帮菜"。

"老街兔盐帮菜"以自贡特产"菜兔"为原料，精分各部，辅以仔姜、小米辣等当地调料，制成兔头、兔肉、兔腿等各色美味，于自贡城中独树一帜，在盐帮菜中堪称翘楚。

菜系中尤以兔头令食者倾心、闻者倾慕。

长此以往，"老街兔"由老街而盐都，由盐都而成都，口碑相传，盛极一时! 菜系列、重要品牌 食盐为百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮为美食之族，吃在四川味在自贡。了解更多》》》