醉码头火锅加盟

“醉码头”火锅创立于1925年。因其最早诞生与重庆码头，故此取名“码头火锅”，后改名为“醉码头”。码头，是重庆火锅最早的发源地。醉，一种老码头工人聚在一起喝酒煮火锅的生活形态。“醉码头”不仅仅是一个火锅，它更是一种代表着豪爽、热情、坦诚的码头文化。“醉码头”由其独特的祖传秘制锅底而闻名，其味道集麻、辣、鲜、香、醇于一身，以“上香”和“下香”缔造了火锅的精华，打造出集大成者有别具一格的独特口味。

醉码头的秘方由创始人江海浪的曾祖父撰写，本来已近失传。一次偶然的机会，江海浪发现这本秘方，凭着精湛的厨艺和对锅底孜孜不倦近乎较真的苦心钻研，在反复尝试多次之后，得以将其还原。但“醉码头”所要还原的不仅仅是这些，它更要还原的是记忆中老码头独特的“火锅文化”及“酒文化”。“醉码头”相信，每一个人身上都流淌着一股“码头”的血液，它不会因历史和时间的变迁而消退，而是在一代代人的传承与记忆中焕发出新的光彩。

醉码头火锅，菜品摆盘，锅底配料无不加入重庆老码头元素，初入市场的醉码头以其纯正地道的渝味，绿色安全的食材以及深厚特有的码头文化迅速占领市场,跻身成我们坚持打造纯正的味道，选用安全的食材，采取严格的筛选制度，让消费者在醉码头的每一次体验都无比放心。醉码头加入新派元素，在中西结合的大背景下，不断的革新菜品，推陈出新。在视觉上大胆设计，勇于创新，在保证菜品丰富，味道纯正之余为消费者献上一场视觉与味觉的双重盛宴。