巴香干锅火锅加盟

巴香干锅火锅隶属于自贡市巴香食品有限责任公司主要产品为火锅底料及相关调味品，产品精选优质原材料，采用传统工工艺与现代加工工艺相结合的方法进行炒制，以色泽晶莹，香味浓郁、纯正，营养丰富而倍受消费者的好评，畅销全国各地。目前，公司已为“巴人治灶”、“吾善治灶”、“有盐有味”、“广德祥”等品牌量身订做优质火锅底料，将底料销售网络铺延到川、渝、滇、黔、湘、苏、鲁、冀、晋、浙、赣、粤、琼、陕等全国十余省。

“巴香食品”将以决策科学化、管理企业化、底料标准化、服务人性化为核心理念，同心同德，共同努力，为最终实现“借巴渝民风，点人间烟火”的企业目标而奋斗。

质量方针：“绿色、卫生、健康、营养”

企业宗旨：味道乃立足之本，服务为企业之魂

管理理念：客户是朋友，人才是根本;服务是核心，质量是生命;文化是灵魂，信誉品牌是资本

品牌定位：

定位的意思就是说投资者要赚年轻人的钱呢还是中年人的钱呢?又或者是外来人打工者的钱?这关系到你的定价与推广。定位就是为了帮投资者省点钱，让投资者的力往一处使。首先是厨房方面，刚开始肯定是一个磨合期，出事顺手以后肯定是做的产品又快又好。再就是火锅店的选择，本身县城的人数比较少，一定要选择人流量多的地方，这准没错。

营销策略：

一般夏天是火锅店的淡季，可以相应的配合一些营销策略来实现季节突破，比如说以下手段可以试一下!在夏天的时候，可以提供不限量的啤酒，保证消费者畅饮欲谈，这样也刺激了顾客进行点更多的菜。虽然听上去会赔本，不过有了这个优势的存在可以带来很多的生意，店铺的营业额也会随之增加很多。

其次，就是在适当的时候可以推出锅底免费概念，这种属于市场概念混淆营销方法，可以吸引一批贪小便宜的人前来消费。

运营管理：

想要火锅店的收入高，这是离不开员工服务的。就算是一个非常的火锅品牌，如果没有优秀的员工来工作的话，很难产生店铺的营业额。其次就是员工流失是经营者非常苦恼的一点，经营者要懂得留住自己的员工，不仅仅只是通过提升薪资水平来留人，关键是积极给员工创造学习机会，让员工能够感到自己一直在进步。

其实，做火锅店主要是就是味道，如果味道不好，店铺的生意肯定不好，人气也会越来越差。所以想要火锅店铺的生意好一定要保证产品的口味。还有就是店铺的服务质量，只有把这俩样做好了，在县城开一家火锅店铺绝对是一个好的创业项目。同时，投资者也要不断的学习，多听取顾客的建议，为顾客提供更好的产品和服务，这样才能留住更多的顾客资源。

行业前景：

无经验做火锅创业也可以，随着火锅行业的快速蓬勃发展，越来越多的没有任何火锅经验的人怀揣梦想。火锅创业吸引一大批投资者进入，属于成本低风险小的火热项目，在创业市场上有着较高的关注度。在众多餐饮行业中，火锅无疑是非常火热的选择，但是对于初次踏入这行的朋友，从同行那里学习知名经验是必不可少的环节。

如果创业者缺乏相关经验，只要肯学习，多吸收一些基础知识，向有经验的前辈努力学习，便能让自己的店铺收获良好销量。当然火锅店如果留不住回头客是很难持续经营下去的，除了要味道好以外，还要在产品上不断创新。

无经验做火锅创业，选择火锅这个项目就对了，许多投资者在选择项目的时候，害怕前期投资会打了水漂，学习一些火锅创业注意事项，在很大程度上能成功规避分险。经过过程中要重视口味和服务，这是留住老顾客的两大致胜法宝，现在年轻人就餐不再单纯是享受美味，他们更多的是享受附加值。

其实火锅行业在未来几年会越来越火热，因为火锅一年四季都可以品尝，而且笼络了各个阶层的消费者，选择火锅创业必定不会吃亏。同时，品牌总部会提供制作火锅全套技术方案，并对厨师和服务人员进行专业培训。让创业者多一些获得利润的喜悦，减轻创业带来的意外风险和负担。

无经验做火锅创业同样能发家致富，火锅口感麻辣鲜香，许多消费者都表示意犹未尽，下次仍然会毫不犹豫地选择。众多创业者不具备火锅创业的经验，但是又对火锅行业非常感兴趣，想要成功经营就必须要花费些功夫了。其实只要每天花时间去认真学习，肯在前期付出努力，收获丰厚的回报是指日可待的。

装修方案：

无经验做火锅创业，如果店铺装修没有很好地突出主题，后期不会带来可观的人流，要知道装修水平的好坏将决定未来生意的60%，时尚、新颖、便捷是首要考虑的因素。火锅店给予受众的印象是火热滚烫的，因此在店铺设计的时候要体现这一主题，让人们进店之后感觉到店家热情，它可以契合不同的经营品类，去描绘整个装修布置的氛围。

消费火锅的人群中年轻人居多，店铺装修要选择年轻人喜爱的元素，吸引他们经常过来品尝，每次都想在这里与好友边吃边聊天，分享美味生活。