在渝里老火锅加盟

了解重庆，必须到渝中半岛。不止是城市商业中心，更是重庆发源而起的母城。这让根植解放碑的「在渝里」品牌，一开始就注定和这座城市的历史、人文、掌故紧密相关。每一个单元都有讲究，每一道菜都有典故，解放碑是城市的商业端口。而“原汁原味”的文化，是游客重要流量入口。

在渝里发展历程：

「在渝里」始于上个世纪30年代，80年代末正式创立。其发展的每一步，都伴随着这座城市的变化。

1988年「在渝里」的前身——「红豆老火锅」创立。

解放碑4层楼的面积，天天爆满排队。是那时重庆本地人爱吃，外地游客也爱吃的本土火锅代表。

2009年「红豆老火锅」更名为「舅舅老火锅」

从传统的重庆老火锅，升级创新为更适合现代人和外地游客的新渝派老火锅代表。脍炙当时。直至现在，「舅舅火锅底料」仍是新加坡华人圈的馈赠选择。

2018年「在渝里」品牌正式更名升级，沉淀三十年，蓬勃而发。

新的品牌文化系统和体验升级、全国范围内旗舰店计划启动。打造别具一格的重庆火锅新标杆，以及更有代表性的重庆文化符号。

品牌影响：

◎ 重庆文化代表性的餐饮品牌

◎ 自传播能量的热点品牌

◎ 现象级的城市旅游文化品牌

1、地标餐饮/客群覆盖全国。重庆解放碑美食聚集地------------八一路中心的火锅品牌，到重庆必吃的地道火锅。凭借重庆地标口岸，在本地、外地市场都具有广泛的知名度，强大品牌效应，自带流量，迅速聚集客群。

2、文化创新/自传播，聚流量。[在渝里] 发源于重庆母城文化，孕育故事人文，创新于现代设计。真正契合当前及未来的商业内容需求。体验原滋原味的重庆火锅/体验重庆特色的用餐氛围/体验充满传奇的城市掌故……可吃、可玩、可分享的文化餐饮模式，具备全国网红商业品牌特质，高契合现代消费心理和需求，引动自传播，汇聚客流量。

3、30年盈利经验/提升商业价值。经营火锅品牌30年。团队稳定，技术不断创新。店内几乎天天爆满排队，四季不断。目前解放碑单店每年营业收入稳过千万级。在火锅品牌之下，实现多产品线开发。经一步拓展提升经营价值。

能为商业体带来稳健并不断上升的价值局面。

4、标准输出/助理轻松开店。管理标准化，开单简单;底料标准化，操作简单;服务标准化，经营简单。标准化运营，即使人员流动，餐厅照常运营。

5、专业品牌营销团队/持续提升品牌关注度。[在渝里] 聘请重庆专业整合营销团队，为品牌进行持续运营推广。未来将在社会传播、文化营销、公关活动等多方面产生全国范围内更大的关注和品牌效应。