云南云海肴加盟

云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine ---------- 来自彩云之南，汇聚四海佳肴，我们致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。

北京心正意诚餐饮管理有限公司于2009年10月创办，旗下有“云南云海肴”、“亭云幸福馆” 、“边境共和国”三大餐饮主力品牌。

云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine，寓意“源自彩云之南，汇聚四海佳肴”。目前，云海肴已在北京、上海、无锡、郑州等地拥有直营门店18家。肴家店里优雅独特的云南民俗风情、每天空运的新鲜菌蔬食材以及西南各少数民族独具特色的烹饪艺术，使云海肴深受京沪广大白领阶层的喜爱。云海肴也因此被知名餐饮评论网站---大众点评网评为白领最喜爱的餐厅之一。云海肴向世界美食家们传递着时尚、民族、健康的云南美食文化。傣家小妹轻柔的孔雀舞姿，阿佤族小王子粗狂的山歌都是云海肴献给远方尊贵客人最真挚、质朴的祝 福!文火精炖的鲜美野山菌，炉火上滋滋作响的香草烤鱼让广大美食家们在四千里外品尝到独具魅力的云南美食。

“边境共和国”还原了西贡特有的浪漫情调及边境的紧张、浪漫的因素。拥挤喧闹的街道两旁店铺林立，身着奥黛的温婉女子甜美微笑与街边店里的小吃同样令人心动。这里可以发现那些色香浓郁的泰国、越南小吃。

品牌发展历程与大事记

2009财年门店数： 1家

2009年10月8日 云南云海肴北京后海店开业，云海肴事业扬帆起航。

2010财年门店数： 2家

2010年9月17日 云南云海肴北京中关村欧美汇店开业,云海肴正式进入购物中心。

2012财年门店数： 5家

2012年3月 紫藤会议提出了打造素质优良的职业化团队，营建职能部门的计划。

2012年8月 南戴河会议正式提出了云海肴的使命、愿景、核心价值观。

2012年12月 加工中心在北京成立，标志着产品标准化进入了新的阶段。

2013财年门店数： 10家

2013年3月 SOP标准流程作业正式启动，标志着向成熟连锁餐企迈进。

2014财年门店数： 20家

2014年4月2日 云南云海肴核心价值观升级为“顾客第一、团队为根、奋斗者为本”。

2014年5月1日 云南云海肴上海新天地店开业，开启全国拓展战略。

2014年6月21日 “边境东南亚小吃”北京奥体店正式开业。

2015财年门店数： 54家

2015年6月 广州深圳相继开店，华南区成立!

2015年7月 云南米线专营品牌“刀小蛮”正式上线!

2016财年门店数： 90家

2016年3月 云南米线厂建成、投产!

2016年3月 运营效率系统、品质监控系统、第三方高标准QS检查系统相继上线!

2017财年 门店数： 100+