大脸鸭记鸭血粉丝加盟

大脸鸭记(沈阳大脸福记餐饮管理有限公司)，专注鸭血粉丝十余载，而『大脸儿』则是各路饕餮食客们对这位创始人十余载一贯的爱称，提起鸭血粉丝，去『大脸儿家』绝对是不二选择!

大脸鸭记鸭血粉丝以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、专业、务实”的经营理念，专心致力于餐饮文化的传播与推广!

大脸鸭记秉承着『一生只为一碗汤』的企业理念，专注致力于为顾客提供正宗、地道、健康的汤头，在传统鸭血粉丝的基础上，不断研发出五种主打口味的老鸭粉丝汤，配以汤包、汤面、拌面、麻辣鸭杂及秘制鸡架，时尚的就餐环境，带领吃货的你们体验非同凡响的味蕾之旅!

没吃过鸭血粉丝不要紧，大脸鸭记是您的好选择!

老鸭粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。口感纯正，鸭香浓郁而无鸭腥味、汤鲜味美、汤头浓白如凝脂而不油腻。另一方面更将老鸭汤的保健养生功效大程度地发挥了出来。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，更营养，符合现代人追求健康饮食的消费潮流。经过汤煮过的粉丝晶莹润滑，口感筋道，鸭胗、鸭肠爽脆而香味扑鼻。浓郁的鸭汤香味扑鼻，未入其店，先闻其味，未入口就已垂涎欲滴;入口后满口生香而不油腻，余香回味无穷。

鸭血粉丝风靡市场

经营老鸭粉丝的饭店大多是以销售老鸭粉丝汤、鸭血粉丝汤、香酥饼、卤蛋、红烧狮子头、三丝春卷、鸭蓉灌汤馄饨、鸭蓉灌汤包、卤鸭头、卤鸭腿、卤鸭脖、小凉菜和鸭汤泡饭等系列食品为主。体现出中式快餐与特色小吃店的经营特色。店主可根据店铺所在区域的顾客消费特点，采取店面式经营，美食小吃档口式经营和摊位外卖式经营(3种经营模式都赚钱)，通过主营产品和辅助产品的合理搭配，结合自身经营特点和能力来合理安排与调整营业时间，既能充分满足大多数顾客对中式快餐的消费需求，同时也能满足品尝地方风味小吃的、家庭外出用餐的、朋友休闲聚会和传统食疗养生的消费人群的就餐需要，可靠地保证了店铺的经营利润和特色。

当下，老鸭粉丝的市场现状堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江、南京、上海、北京、合肥、武汉、福州等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到老鸭粉丝店，这些老鸭粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都顾客络绎不绝，生意火爆。粉丝晶莹润滑，口感筋道，鸭胗、鸭肠香脆爽口，鸭血鲜嫩爽滑，鸭汤既鲜且香，人均6-10元的消费可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。老鸭粉丝的制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的老鸭汤中烫熟后，将粉丝和老鸭汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭胗、葱花、香菜和调味料等，便出品了一碗香味四溢、口感纯正、回味无穷的正宗老鸭粉丝美味来。