升记上海生煎加盟

升记上海生煎公司将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取商业收银为共同目标，奉行“共同成长，共同分享” 的经营理念，倡导“求实、创立、合作、诚信”的企业文化氛围，真正做到“专业型、知识型、综合型、持续型”的全面服务

生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，1排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，撒上葱花和芝麻就大功告成了

其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味

以出锅热吃为佳

功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏；不会吃或心急的人，1口咬下去，很容易被“汤包”里的汤烫着

也有人喜欢自家制作生煎包，在家制作可选用平底锅，使用半发酵的面皮，馅料加入带皮冻的猪肉，油煎时注意喷水

生煎又称生煎馒头，传统的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁

发面和好，包馅成形，放平底锅中

煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金黄色时，撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盘，皮薄肉多，吸引了众多的消费者

令人吃过之后都忍不住赞叹

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