川之香串串火锅加盟

川之香串串火锅又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食很大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。川之香串串火锅以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有川之香串串火锅的存在，甚至在一定程度上，川之香串串火锅已成为味道的代表。

为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，有远见的川之香串串火锅餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出川之香串串火锅，一种能喝汤的川之香串串火锅!众所周知，川之香串串火锅好不好吃，底汤当然是重要。川之香串串火锅以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。

川之香串串火锅底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

川之香串串火锅选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。川之香串串火锅让客户既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。