柒记螺蛳粉加盟

柒记螺蛳粉是属于北京地区有名气的餐饮品牌，是于2017年成立，经营上主打以手工设计小吃，使得现在门店下拥有上百系列特色美食，比如螺蛳粉和麻辣香锅、老北京串串和鱿鱼、以及烤鸭和炸酱面、自转火锅和盖浇饭、火锅和烤肉

价格方面一直是定位超实惠类型，带动门店生意全天是火热，不管是否到饭点，可以看到来消费的顾客是成群进店

一直以来对于吃过柒记螺蛳粉的顾客比较好奇，有关于小吃做法上特色说不上来，而且品尝过之后，对别的螺蛳粉店没有多大需求，相关的厨师给出答案则是，坚持不断学习和研究，尤其是在选择食材上，想确保口感上有食欲感，需要从中多反复操作和品尝，这样味道上比起一般小吃来说，容易受到顾客喜爱

要说小吃筋道方面，一直以来柒记螺蛳粉把时间放在汤锅熬制上，是属于一道肉质可以喝在汤锅中的小吃优势，而且来就餐的话，还可以看到餐桌和后厨距离近，后厨在后台操作各种美食时候，可以清楚的看到不同环节上，具体该添加食材份量、以及调料多少，清楚的记在心中

要是对口味上需要学习地方，还可以当面和厨师交流，比起单纯自身去探索的话，柒记螺蛳粉门店下有着耐心教学的人员，让顾客在吃着螺丝粉时候，同时还可以学习美食制作方法，是有价值的事情

柒记螺蛳在宣传上，还借助广告、电视合作平台结合，会把定位研究出来的美食推出去，给顾客随时调换胃口，包括套餐系列的小吃，有免费赠送的饮品、奶茶，备受食客追捧