熊猫快餐加盟

熊猫快餐可谓是餐饮行业中的知名品牌，无论是菜式还是服务，都充分体现了中西合璧的特色，既满足了美国人吃中餐的愿望，又充分照顾了他们的饮食习惯，大受欢迎。熊猫快餐主要为消费者提供快捷、方便的餐饮适合上班族，品种多样，价格实惠，可满足众多消费者的需求，因此一经面市便得到了消费者的好评。

熊猫快餐是快和热的结合。菜品现场制作以手工为主，讲求实用性和本地化。每个店有17-20个品种，每月创新2个品种，特色品种全年保留，如主打品种陈皮鸡占营业额的30%。调料中不用味精，现场炒菜采用统一的复合调味料(将多种配料预先调好放在一个容器内)，以达到标准统一。经过多年研究也没有解决替代手工烹制的技术工艺，现场制作全部仍延用中餐传统的明火炒菜的方法，以保持菜品的原味和特色。

熊猫快餐在管理上充分吸收了西方的先进经验。菜品的原料都由加工商预先完成，再由配送公司送到各个分店。菜肴烹调完全是标准化的，所有调料都按配方事先备好，装在固定的桶内，随用随取。结账、收款等也全部采用美国通行的电脑化方式，十分便捷。而且每开一家分店，都是同样的招牌，同样的装修，同样的菜式，同样的服务，形成规模效应。

熊猫快餐广泛采用现代经营手段，强化管理体系的建立。首先是建立起现代配餐配送体系。原料加工由供应商完成，配送由运输公司承担，发达的美国运输网络为企业的配送体系提供了基础条件，这样解除了店堂内的更多劳动，减小了店堂厨房的压力和面积，最大化地保证了中餐的品质标准。其次电子计算机与收款机广泛应用，总部与各地都实行联网。