缕缕香黄焖鸡米饭加盟

它是一种有名的鲁菜，起源于山东省济南市天桥区的传统名菜

色香味俱佳，口感鲜嫩，口感透明，香气浓郁

炖鸡饭是有名的历史传统食品，起源于济南

早期，由于名厨云集，菜品鲜美，济南福禄名店“吉灵园”非常受欢迎

名商、富商、高官、政要纷纷进驻，与汇泉楼、巨峰德并称为省会三大名店

它的招牌菜“百草炖鸡”很受时任山东省主席韩福渠的欢迎

他曾为此奖励了30块银两，并称赞道：“这只鸡很巧，比上等的都好

一定是新鲜嫩嫩的鸡腿

投料准确，所用主要原料必须严格下锅称重

壶身要精致

江苏宜兴的砂锅必须用金属器皿代替

烹调讲究，每次鸡肉的重量不宜超过2斤，以争取进一步提升配料比例

注意火工

一次煲汤的时间不宜超过6分钟，以争取进一步提升肉质鲜嫩，汤的浓香浓郁

在第二次收汤时，要注意肉的味道和味道

老汤也非常纯净

米用前筛后摇，没有杂质

如果去掉一半的纹理，那纹理就像翡翠

吃的时候，加一道泡菜或菜或泡椒，味道更佳

把它倒进米饭里，一起吃，显示了保持唇齿清香的境界

炖鸡饭也叫香吉宝，鸡炖饭加浓汁

它是一种有名的历史传统食品，起源于济南

早期，由于名厨云集，菜品鲜美，济南福禄名店“吉灵园”非常受欢迎

富商和高官成群结队地来了

当时，“汇泉楼”和“聚丰德”被称为省会三大名店

它的招牌菜“百叶窗焖鸡”更受时任山东省主席韩福杰的欢迎

他曾为此奖励了3优惠银两，并称赞：“这只鸡很巧

它比上品好，所以应该是难得的！炖鸡饭做法配料：柴鸡半只、香菇30克、青椒一半、花椒半个、美容花椒一个、米酒100克、花生酱20克、干酱油30克、豆沙30克、番茄酱20克、剁椒酱20克、蚝油10克、酱油10克，醋5g，香油5g，植物油，姜，洋葱适量

步骤：1、将酱汁煮开，放入植物油、芝麻油、黄酒、花生酱、干酱油、豆沙、番茄酱、剁椒酱、蚝油、酱油、醋，用小火煨出香味；，用葱姜炒鸡片，加三汤匙熟汁，炒至味，加入香菇炒匀；4、加入香菇水和适量水煮沸；5、放入高压锅煮约20分钟，然后转到砂锅里煮几分钟

加入青椒、花椒、美人椒，稍热