乐湘汇大头鱼加盟

乐湘汇大头鱼是以酸菜鱼为主题的餐饮连锁品牌，而在加盟者加盟以后就会获得全部的经营理念以及酸菜鱼的制作自有工艺。自有工艺是固定的，但鱼的种类却可以根据地域的不同稍作调整。比如东北地区喜食的草鱼、黑鱼;江浙一带喜欢的黔鱼和鲤鱼。鱼的种类越全，顾客的选择就越多。这时再配上合适的引流活动，作用将事半功倍。

乐湘汇大头鱼、招牌卤味猪手、川派卤煮、老成都钵钵鸡、冬瓜、臊子炒藕丁、糯米糍粑、奶茶冰粉等。老坛酸菜鱼是镇店之宝，很多人来这闭着眼睛都要盘它！①“酸菜”精选新鲜芥菜历经80天的老坛spa，酸爽开胃的酸菜散发着靓丽光亮的色泽，脆爽的口感，直接沉睡的胃顶上高潮。②“鱼肉”活鱼现杀，在大厨的精巧刀艺下，鱼片薄如蝉翼，呈透明状态，只留下淡淡的纤维，这样的鱼肉吸汁入味，吃起来肉感更滑溜，柔软得就像是有润滑剂助力，毫不费力的滑入腹中。

乐湘汇大头鱼以健康营养为主要经营模式，打造出了让消费者吃着合格的美食品牌。我们品牌坚持用无刺的鲈鱼，每天新鲜宰杀的鲈鱼，切片去骨取精华部位，经过水煮、汤熬、淋滚油三个步骤，确保鱼肉细嫩、紧实爽口，和酸菜是优佳组合。川派卤煮，用地道的四川手法，每天现卤猪大肠、猪肺、猪肚，肥糯可口，软而不烂的口感，自带着飘香四溢的味儿，还没开吃就不断的勾着魂。

乐湘汇大头鱼专门店总部多年致力于研究酸菜鱼，实力强大,征服无数刁钻吃货，适应广大消费者不同层次需求，并不断推陈出新，保持新鲜并带领酸菜鲈鱼文化。乐湘汇大头鱼专门店品牌倡导绿色、健康、时尚、环保的经营理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁品牌形象。