刘家印象柴火鸡加盟

“刘家印象”美食天堂——刘家印象餐饮有限公司简介，问道美食何处有?刘家印象把君留。在山青水秀、风景如画、物阜民丰、洞天福地的江南明珠—金松滋，有一处人人称赞的美食天堂“刘家印象”(刘家寨)。刘家印象餐饮有限公司，是餐饮达人刘东于2015年发起成立的一家全国连锁餐饮业。经过几年打拼，如今“刘家印象”已发展成为投资逾千万，在两湖平原和湘鄂边拥用二十余家加盟店，可接纳数百人的就业的规模餐饮企业。

——独特的经营理念

返璞归真 环保健康 家的味道 美食天堂

——独特的运营方式

1、以原始灶台、乡村食材还原民间美味。

“刘家印象”采用大锅台、柴火灶烹饪菜肴，食客可围坐周围，亲眼目睹厨娘的烹饪过程，看得开心，食得放心;采用自己喂养的“散养鸡”、洈水特有的“生态鱼”、定点种植的“有机菜”、小作坊压榨的“菜籽油”、本家酱园自制的“豆瓣酱”为食材，就连食用的米饭也是用柴火烧成的“鼎锅饭”。实现了从食材采集到餐桌的安全无缝对接，从而让食客运离了“病从口入”的食品安全隐患。

2、以基地种养、安全放心保障民间美味。

“刘家印象”建有3个万羽养鸡场，选用“江汉土鸡”置于柑橘园内，以粮食喂食进行散养，卡定9个月出栏，以保证内质鲜嫩可口。鱼只选用产于洈水湖的生态鱼。时蔬全部采自定点的农家园田，使用的食油全部是小作坊定期压榨的菜籽油，就是调味的豆瓣酱也产自自家酱园。唯其如此，才可保障能够还原民间美味。

3、以手艺至上、精细烹饪调出民间美味。

“刘家印象”的厨娘，都是经过严格职业训练的厨艺高手。在烹饪过程中以手艺至上、精细烹饪为追求，做到“素菜不过水、荤菜不过油、食材不过夜”。方能烹出家的感觉，调出民间美味。

——独特的企业文化

以人为本，以食为天，以文为魂，以客为上。

以人为本是核心。它注重每个员工的感受，让企业成为员工之家。

以食为天是宗旨。它注重材好、艺要精、味要美的终级追求。

以文为魂是引擎。它注重以文化人、外树形象、内修于心。

以客为上是根本。它奉客人为上帝，待客人为家人。

——独特的价值遵循

把美味奉献给客人，把温暖奉献给社会。