香村老汉木桶鱼加盟

香村老汉木桶鱼隶属于云南小老汉餐饮服务有限公司成立于2015年，主要经营香村老汉木桶鱼品牌。是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广执行为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家专注做河鲜品牌“我们一生只做木桶鱼，一心做好一条鱼一个味”的餐饮连锁企业。自公司成立以来，秉承传统餐饮的两个理念：即原材料新鲜化和口味极致化。

香村老汉木桶鱼以绿色、健康、营养的特点受到广大食客的肯定，公司相继在昆明开设了多个直营店，并在大理、昭通、丽江、红河、香格里拉及省外河南等地陆续开设了多家加盟店。成功打造了集底料配送、卤菜研发为一体的综合中央厨房。拥有了一套完善的加盟体系、运营体系、开店拓展体系和成熟的管理团队。

香村老汉木桶鱼采用天然香杉木，纯手工打造，结合云南传统地道食材“三椒取味”(青藤椒、小米红椒、青花椒)，不使用任何食品添加剂，从而汤底清爽、味道浓郁。鱼类品种繁多，金沙江钳鱼、大渡河黄辣丁、裸斑鱼、岷江江团和中华鲟，都是营养价值极高的品种，桶底的天然青石能在短时间内将鱼片烫熟，鱼嫩汤鲜，清香四溢。而店内新推出的招牌秘制卤鸡脚，选用云南当地的土鸡鸡脚卤制。深受消费者追捧，被消费者誉为“昆明最好吃的卤菜”之一。

战略规划：

香村老汉木桶鱼消费群体综合了所有年龄阶段人群，我们致力于用最好的原材料做最好的产品(我们一生只做木桶鱼，一心做好一条鱼一个味)，打造顾客最满意的河鲜类火锅行业第一品牌为企业愿景。未来，为梦想，我们一起前行!

企业特色：

香村老汉木桶鱼选用的木桶，采用天然香彬木纯手工打造而成，环保火源，天然青石，能让鱼片的香味久留而不散。富含人体所需的多种微量元素，三 椒取味(青二荆条、小红米椒、青花椒)，不使用红油、老油，不使用任何食品添加剂。

所有河鲜均采用独特的手法，现点现杀，在短时间内将鱼片汤熟，营养成分不流失。鱼排鱼头自然成汤，吃鱼时先喝鱼汤后吃鱼，鱼嫩汤鲜，清香四溢。香村老汉木桶鱼走平民化路线，好吃不贵，老少皆宜。以其独特的制作方式自成一味，将人的视觉、味觉、嗅觉合为一体，引领了河鲜火锅生态、健康、绿色、营养的新潮流。

一桶之中，麻辣鲜香、红绿相间，回味无穷。鱼肉中含有多种人体所需的营养要素，丰富的营养蛋白质(DHA)、叶酸、维生素、铁、钙、磷等营养素，鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长等食用价值，是一款老少皆宜的口碑产品。我们一生只做木桶鱼，一心做好一条鱼一个味。