匠骨侠酱骨头加盟

匠骨侠是山东煌品餐饮管理有限公司精心研发的又一特色餐饮品牌。山东煌品餐饮管理有限公司总部设在美丽的省会泉城济南，目前旗下品牌有煌品三汁焖锅、菲鱼炭火餐厅、金韩宫烤肉、椒小渔酸菜鱼面、匠骨侠等多个热门品牌，并与银座系统、世茂集团以、和谐集团及万达集团保持合作关系，使煌品具备了高速发展的平台优势。

公司引入了中央厨房和物流网销模式，高度量化和统一味型与食材品质，探索提高运营效率、降低运营成本行之有效的办法。在同行业具有很大的竞争优势。品牌自创立以来，食客赞不绝口，餐餐吃饭的人都有很多。

煌品餐饮以强大的品牌优势，全面的培训，庞大的经营网络，完善的经营管理体系和丰富的经营管理经验为创业合作者经营餐饮奠定了良好的基础，大大降低了投资者的投资风险，提升了经营成功率。

品牌理念

分享感动，创造价值; 主动承担，不辱使命;团队协作，高效执行; 积极面对，永不言败;

匠骨侠酱骨头品牌特色：

“煮”：16道工序，28味香辛料，10小时用心注入“老汤味道”。

选用猪棒骨，五花肉，新鲜猪脚，两年以上的散养老母鸡和“16+28+10”的组合研磨熬制，剔除原料，终成就一锅秘制浓郁老汤。统一量化，保证老汤味道恒久不变。专属定制计量桶，统一盐度计和温度计精确测量。同时，采用统一电磁灶，保证加热功率、蒸煮时间完全一致。恒温90-95℃，使老汤更容易释放蛋白质等营养物质析出，与肉骨头完美融合。

“搭”：食材搭配追求极致化

“酱骨头”套餐，出品时一份酱骨搭配一份米饭、一份时令小菜和一碗老鸭汤，“肉骨汤米”的碰撞，豆腐老鸭汤滋补温润，小菜更能削减大快朵颐后的油腻感。

“啃”：现煮大骨超好吃!

独家“两刀”切骨工艺牢牢锁住大骨浓浓的香气。吃酱骨时，舌头挑战勾取骨缝的满足感，滋滋吸取骨髓里骨油的妙趣。带着热腾腾的香气上桌，闻香识骨。

“养”：骨汤不仅鲜美且有诸多养生功效

骨汤蛋白质含量极高，铁、钠远高于鲜肉，营养的含量更是远甩其他食物几条街。