何记秘制花甲加盟

何记花甲隶属于南通市何炜记餐饮管理有限公司，是一家集生产、研发、销售，加盟于一体多方发展的餐饮公司，拥有自主知识产权的供应链，经过多年的潜心经营、研究,被誉为海鲜小吃鼻祖!

何记花甲起源于2011年，目前辐射全国二十多个省会城市、1个直辖市，何记花甲品牌直营门店和加盟店门店数量已达1500多家。

坚持以市场为导向，潜心于技术创新与工艺的精湛数量，大力推行“以人为本”的管理方针。

何记秘制花甲企业文化

企业文化：成就、爱、感恩。

企业愿景：成为人人都传颂&喜欢的品牌。

企业使命：为顾客提供美味干净的花甲。为每一位创业者提供实现梦想的机会。为社会提供更广泛的就业机会。

企业价值观：以人为本&不断提高标准。

经营理念：以诚信奠基石、以共赢传天下。精三分、傻三分 留下三分给他人。

何记秘制花甲核心优势

除沙基地

一般除沙办法是用生化海水晶将淡水海化，进行除沙。生化海水晶作为添加剂，其指标无法把控，会有化学成分残留。同时，淡水海化也会造成大量淡水浪费。何记花甲为确保食材安全和品质，自主研发设计海水除沙循环系统，除沙基地建于海边，直接引入天然海水，真正做到无污染，无添加。为食客和加盟商提供强有力品质和安全保障。

食品加工

精选流程

基地产量充分保障，为全国各大J店稳定输送高品质原料。

严格把控每一个环节，每一粒花甲皆是用心之选。

加工厂区

引入行业领先设备，做到何记花甲品质保障。

无菌环境，食品安全高于一切。

花甲如何挑选?它的营养价值何在?

花甲宜挑选壳润滑、有光泽的，外形相对扁一点的。必定要买活的，用手触碰外壳，能立刻紧锁的，就是新鲜的，活的。不会闭壳，或壳一直翻开的，都是死蛤。还有一种挑选花甲的方法，在购买时，可拿两个花甲彼此敲击外壳，声响比较坚实的，比较新鲜，有空空声响的，则多是死蛤。

1.花甲肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。

2.花甲的钙质含量，在海鲜中较为凸出。以100公克重的花甲为例，钙质含量就有130毫克，尽管不能跟奶制品混为一谈，但也算是不错的钙质源。

3.花甲的维生素B12含量也很丰厚。B12关系到血液代谢，缺少者可能呈现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，能够多摄取一些花甲。

4.花甲里的牛磺酸，能够协助胆汁组成，有助于胆固醇代谢，还能保持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、按捺焦虑。

5.因为花甲脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，归于低脂肉类。关于想控制体重的人，花甲是很不错的挑选。以一份60公克重的花甲，大花甲大约6个，一般大小的花甲约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只要40大卡左右。