功福咖小蹄大作烤猪蹄加盟

小蹄大作从成都出发，转战上海，扎根北京，几经波折，迅速成长， 逐步摸索出完整的架构体系，现已形成完善的品牌格局，在全国已拥有 500 余家门店。小蹄大作，不忘初衷，在创始人李功福的带领下，凭借 其优秀的团队，于 2020 年重新出发，以猪蹄切入卤 + 烤为核心的大众 新式小食快餐。

去年，一家卖烤猪蹄的小门店在繁华的北京成为了一道风景，每天排队的场面十分火爆，众多粉丝为了吃他家一份猪蹄不惜排2个小时的队，一直排到天黑。这家猪蹄店有一个十分牛逼的店名，在去年上过央视，当场就拿到1100万的投资，如今它已经估值5亿了。

相信有的老板们已经知道了这家猪蹄店的名字，没错，它就是铺铺旺创始人郭老师在百倍盈会议上分享的一个案例——“小蹄大作”。

一、大学生创业，低端行业竞争小

小蹄大作的创始人李功福是一名“90后”大学生。他进入大学没多久，家里就出事了。“我哥因为感情问题，患上了精神分裂症，不能工作，只能赋闲在家。我感觉压力一下子大了，就开始考虑如何挣钱。”李功福说。

李功福大二开始跟室友一起做生意，他们收购部队淘汰的通信电台，维修后再拿到网上卖，利润达到300%。多的时候，每人每个月可以挣2万多。之后李功福又开始在学校倒卖摩托车，从乡下收购摩托车，倒卖到成都郊区，一台利润在400元至800元不等。

这些做生意的经历，让李功福认识到并不是高端才是好生意!高端行业汇聚精英竞争大，而低端行业竞争相对较小，也更锻炼人!

二、烤猪蹄意外走红

在李功福思考下一个创业卖什么的时候，他想起了小时候妈妈做过的猪蹄，至今难忘那个味道，他觉得这个一定会有市场，于是开始做实验。

当时学校的“徐胖烤蹄”很火，他跑到别人的烧烤店打杂学艺，晚上回住处做实验。别的同学打游戏追姑娘，或是考托福、GRE，他则整天与猪蹄打交道。经过上百次试验且同学试吃满意后才最终定下配方、流程，开始在学校门口摆地摊。

有一次，一个拍客拍了李功福烤的猪蹄上传优酷，天点击量就过了46万，标题起得非常有话题，叫做“放弃白领身份去路边卖烤猪蹄”。在优酷上火了后，央视、东方卫视等许多电视媒体都报道了这件事。那段时间，每天能收到600多个加盟、合作的电话。

三、估值5亿，做周黑鸭式的“猪蹄帝国”

在去年央视的《创业英雄汇》节目上，全场20位投资人对李功福的“小蹄大作”给出了90%的认可率，一举打破该栏目开播以来最高认同度。现场融资投票环节，李功福出让10%的股份融资1100万元，此时“小蹄大作”市场估值已达1.1亿元。

融资后李功福打出了两年内“十城百店”的扩张计划，所面临的品控、管理、运营、融资等问题，小蹄大作团队都做足了应对措施和策略。

在李功福的战略计划中，互联网+是重要一环。随着团队的壮大和产品线的拓展，李功福正在着手搭建自己的平台，开始接入互联网+。业内分析，经过一年的拓展，如今的小蹄大作已经估值到了5个亿!