春府食代椒麻鱼加盟

春府食代椒麻鱼隶属于山东贺小振餐饮管理有限公司，春府食代麻椒鱼的麻椒的麻辣与鱼肉的鲜嫩结合在一起，既保留了鱼肉的营养价值，又能够除湿驱寒，是一道不错的下饭菜。山东贺小振餐饮管理有限公司是一家具有互联网基因、全球化视野的商业项目创新研发与服务支持平台型企业。专注为中小创业者提供一站式服务项目，秉承“诚信、创新、服务、共赢”的企业宗旨和客户至上的服务理念，以创新技术、诚信经营、优质服务、特色文化、科学管理作为企业核心竞争力，实现众多中小创业者的创业梦想。

椒麻鱼正名其实是“冷锅鱼”，而这冷锅鱼据说是由大文豪苏东坡所创。苏东坡去重庆拜访好友名士王道矩，王道矩请苏东坡吃饭，在一江舫上打算吃火锅。苏东坡觉得这种吃法太一般，就吩咐船上厨子用火锅料做作料，将鱼片好后放入各种作料，鱼烹调好后才连火锅料一起装锅，端上桌时，鱼已烹熟，锅却还是冷的，里面的鱼肉不腥不燥，入口滑嫩。王道矩吃得赞不绝口，就请苏东坡给这道菜取个名字，苏东坡说：“这道菜跟火锅较大的不同就是菜端上来锅还是冷的，就叫冷锅鱼。”后来，这道菜就在民间流传下来了，郭沫若也曾吃过冷锅鱼，对此赞不绝口，称之为“巴渝第一味”。

春府食代椒麻鱼品牌特色：

春府食代椒麻鱼是一道口感鲜嫩，味道强烈的家常菜，深受广大朋友们的喜欢，椒鱼不仅口感好，而且它还具有很高的营养价值哦。麻椒本身有着消炎止痛、除湿驱寒的功效，而草鱼中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，食用鱼肉可以促进血液循环，改善心脑血管疾病，同时还可以美容养颜。

冷锅鱼较大的特色是无论炒底料，还是在泼热油，都会用到青花椒，因此也称为“椒麻鱼”。片的薄薄的鱼片加上花椒的“香”“麻”，让人吃完有一种舌头不是自己的感觉，这种感觉在大冷天尤其让人感觉“爽”。如今市面上的冷锅鱼进行了改良，还加入一些配菜，营养更为丰富!