大鸽饭加盟

大鸽饭创立于2007年，是一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅。主打大鸽饭、红烧鸽、盐焗鸽、椰皇炖老鸽和特色岭南菜。年销乳鸽350万只，是广州乃至华南区乳鸽销量较多的餐厅，2018年凭借招牌菜盐焗鸽被成功评选为广州首批美食地标。2019年7月，大鸽饭岗顶一店获得点评2019必吃榜入选餐厅!

“大鸽饭”创始人黄小华和团队在广州先后开过湘菜馆、川菜馆。随着对广州市场的深入了解，他们意识到粤菜经典菜“红烧乳鸽”受众群体广，“鸽饭”市场一片蓝海。做好市场定位后，他们决定在这片蓝海里“杀”出一片光明，做广州市第一家鸽主题餐厅，把“大鸽饭”做成食在广州的名片。

从传统的农家田园风，营造小桥流水、自然清新的氛围，到凸显“鸽”主题。“大鸽饭”3800个平方，800个餐位的旗舰店。在租金偏高的广州，为使顾客享受更好的用餐体验，创始人宁可单独为鸽粉预留了200平方的等位区，也不愿再多加餐位，并增添了众多娱乐设施供客人免费玩耍。

在提升餐厅环境的同时，创始人始终不忘初心，增加多种鸽主题文化的的元素，精致的鸟笼里摆放鸽子模型、鸽子文化墙、活动砸金鸽蛋、还有各种卡通鸽子吉祥物与客人互动交流，拉近和顾客之间的感情，并增加社交传播度。

品牌文化：

愿景：成为“食在广州”的名片

使命：以顾客为中心，成就伙伴梦想

管理理念：有温度，有态度，有尊严

企业宗旨：做良心企业

价值观：诚信、正直、有梦想、鼓励创新、互相尊重、共同成长

社会信誉：

①广东省餐饮百强企业

②CCTV《跨越》栏目“中国品牌创新发展工程”合作伙伴

③广州饮食行业五大协会，美食导报联合评定为美食地标

社会口碑：

①大众点评广州乳鸽商户排行NO.1

②大众点评2019年广州必吃榜品牌

③美味不用等单店日均排队数280号，周排行榜前10