龙抄手加盟

龙抄手主要经营原汤、炖鸡、海味、清汤、酸辣、红油等品种的抄手，1960年后扩大经营范围，增添了糕饼、点心等品种，由老一辈面点大师张青云、刘龙贵主厨。如今的龙抄手店，已发展为营业面积达4000多平方米的大型综合小吃餐厅：一楼以经营时令小吃为主，适合大众消费;二楼供应中档小吃、配套川菜，适合宴请亲朋好友;三楼供应高档小吃宴还增加了老茶馆，供客人品茗小憩。就餐环境古朴幽雅，富有汉唐风韵。

公司创建了赖汤圆食品厂、樟茶鸭食品厂和稳固的养殖基地，成功地将“赖汤圆”、“龙抄手”、“钟水饺”、“麻婆豆腐”等30种川菜名食、风味小吃及有关调辅料转化为工业化生产，并开发了四川名小吃系列速冻食品。龙抄手坚持探索外向发展的新路径，四川省成都市饮食公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员，以“中华”为依托，在国内外开办了数家连锁店。

人称“馄饨”为“抄手”。龙抄手于1941年开设在悦来场，上世纪50年代初迁新集场，上世纪60年代后迁至春熙段，现迁至春熙路广场东侧。初建店时，创办人张武光与好友在当时的“浓花茶园”商量开店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园”的“浓”字(方言“浓”与“龙”同音)，寓“吉祥”之意，故名。