九尺板鸭加盟

九尺板鸭加盟品牌介绍

九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”，早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。

自然条件

九尺土壤肥沃，空气新鲜，自然条件优越，尤以水资源丰富著名。全镇共有泉、堰近百处。

泉水甘甜清冽，富含丰富的矿物质和微量元素;鸭子长期游弋嬉戏于水中，以水中虫草、浮游生物为食，其肉质瘦嫩，有极高的营养价值。

发展

据史料记载，早在明朝正德年间，就有许多广东、福建、湖南、湖北等地的客商在九尺附近经商。

他们在此生活繁衍，也把客家的饮食文化带入当地，这都给九尺板鸭的孕育出炉提供了氛围。

源远流长良好的自然条件和宽松的人文环境，为九尺板鸭的传承和发展提供了条件。勤劳聪慧的九尺人在当时就开始不断研习、反复试验制作九尺板鸭。

经过多年的积累和创新，九尺板鸭的做工越来越考究，制作也越来越精良，逐渐形成了自己独特的风格，不仅在成都平原，就是在全国也是独一无二。如今，九尺板鸭历经500年风雨沧桑，经久不衰，深受国内外广大食客的喜爱。

制作

烹饪过程

九尺板鸭分为卤鸭和风吹鸭两种系列，其中卤鸭为熟食，风吹鸭为生食。全部采用九尺独特的地下泉水养殖的川鸭系列，以土麻鸭为原料。活鸭宰杀去毛后，利用当地清澈泉水反复漂洗，清除淤血和脏物。

干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。

卤板鸭晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、冰糖等多种香料下锅卤制，经过多道工艺精心制作而成。

成品做到烟熏本色，油亮鲜润，香嫩可口，口味甜绵，香味悠远。

新突破

宴朋佐餐，馈赠亲友，九尺板鸭在全国享有很高的声誉，被美食家赞为板鸭中的“精品” 。如今，在市场竞争激烈的情况下，各经营户纷纷在配方上下功夫，不断创新，出奇制胜，八仙过海，各显神通。

有的在火候的选择上下功夫，有的另辟蹊径，大胆进行新的尝试，如在卤料中加入香蕉、苹果等，使其具有水果的香味。

九尺板鸭在传统的基础上不断有新的突破，色香味俱全，包装也更加精美，更迎合人们更加多元化的口味和不同档次的消费需求。

兴旺发达

九尺镇是国家级小城镇经济综合开发示范项目镇、省小城镇试点镇、成都最大的小家禽产业集散基地之一。

九尺镇致力于“九尺板鸭”这一传统品牌的发展和壮大，政府出台多项政策，从土地、资金等多方面给与扶持，还组织成立了九尺家禽养殖业协会，其中下设包括养殖、宰杀、腌卤等6个分会，使从事板鸭制作行业的人员有了自己的组织，大家可以互相交流学习，共同提高。

早在上个世纪90年代初期，政府工作人员就带着家乡的九尺板鸭，到北京参加食品展销会，把九尺板鸭介绍给全国各地的消费者。

继2007年九尺镇成功举办第一届美食文化节后，2008年12月31日，彭州第二届美食文化节在“板鸭之乡”九尺揭幕。

美食节上，九尺镇政府每天从每个摊位上买来两只鸭子，供食客免费品尝。

美食节受到中央、省市媒体关注，众多媒体对震后九尺板鸭的迅速恢复和振兴进行了相关报道。

美食节延续了近二十天，来自四面八方的好吃嘴儿享足了口福，美食节还吸引了新加坡、越南等国家的经营户飞来取经。

整个美食节期间，两万名游客买走了近五万只板鸭。鲜香可口的板鸭，成为幸福和美好的象征，在震后的第一个春节，被人们端上餐桌。

九尺板鸭加盟优势：总部优势多,运营团队多年实战经验

1、简单学：

直营店培训，大厨手把手教，短时间内学会，学不会总部上门培训。

2、好管理：

九尺板鸭，采取整店输出模式，全程标准化操作，轻松有序好管理。

3、轻松投：

店面可大可小，档口都可经营，资金压力小。

4、成本低：

更安心，创收有一套，轻轻松松做市场。

5、支持全：

九尺板鸭，小到选址，大到运营，总部全程指导，协助创业无死角。

九尺板鸭加盟费需要多少钱？小本投资的好选择,无需太多成本

作为时下最热门的加盟品牌之一，为广大加盟商带去了十分可观的收益。九尺板鸭拥有众多优势，因此，如果您此时想要加盟一个品牌进行创业，九尺板鸭绝对是最适合您的选择!如果您想进一步了解，那就赶快看下去吧!

在如今的市场环境下，该加盟品牌就是比较热门的一个项目，投资成本一般5-10万元左右，。有更多的人选择通过该加盟品牌来进行创业，品牌店自上市以来就有着不错的口碑，在市场上已经征服了一众顾客。

九尺板鸭总部实力强，全程跟踪服务，提供暖心支持，一站式解决多种创业难题，让每一位创业者都可轻松投资，是非常值得选择的加盟品牌!如果您想了解更多九尺板鸭的详细信息，不妨在下方留言吧，客服人员会尽快与您取得联系!

九尺板鸭加盟保障：整店输出,无需经验就能轻松创业

1技术研发支持

研发中心强大新品上市支持，让加盟商的店铺产品实时更新，让食客流连忘返，生意不断!

2区域保障支持

管理总部严格控制加盟区城保障加盟商利益，在合同约定区域内不发展第二家!

3物流配送支持

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4营销策划支持

品牌中心的优秀策划团队为加盟商提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更火爆

九尺板鸭加盟条件

1、【加盟方对企业的认可】

无论加盟方是个人还是组织，公司都把加盟方是否认同企业文化与经营理念作为首要选择条件，加盟方必须认同企业的发展理念，文化，装修设计，服务标准，餐品口味等

2、【加盟方资金要求】

加盟方必须具备一定的自有资金能力，且满足开设相应加盟店所具备的一切资金要求。

3、【加盟方的人际关系及信誉】

加盟方必须具备在社会交往中以及与公司后期合作上有良好的信誉度，同时在开店所在地有一定人际关系为佳。

4、【加盟方的组织管理能力】

加盟店日常运作是否顺利，取决于加盟方的组织监管能力。所以，在选择加盟方时，应考察加盟方以往的实际工作经验以及组织管理能力。

5、【加盟方接收总部管理培训】

加盟方必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力对待，以达到培训效果。

九尺板鸭加盟流程

1、投资咨询：

投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。

2、实地考察：

投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：

总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：

双方确认考察结果无争议，正式签订合同

5、交纳费用：

投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。

6、总部培训：

总部安排投资者进行技术培训。

7、选址装修：

投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

8、开业准备：

总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

9、售后服务：

客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。