鸦儿李记涮肉加盟

鸦儿李记涮肉加盟品牌介绍

鸦儿李记，一家从烧饼店发展成的老北京铜锅涮肉。前身是李记烧饼，开在后海，据说普被称为北京最好吃的烧饼。为什么叫鸦儿李记，是源自早期，李记开在后海的鸦儿胡同。在李记烧饼火爆后，李记扩展出几家店，有李记风味美食餐厅、李记炙子烤肉、李记涮肉、李记清真牛羊肉店。现在发展的最好的就是李记涮肉，在北京有五家连锁店，且家家生意好爆，饭点儿时间都是要等位的。去的展览路店，感觉涮品的肉品质一般，和吃过的一些老北京铜锅涮肉是有差距的，素菜则比较新鲜。

也是去了有段时间，一直拖着没写点评。是一天中午和老爹还有老爹的三位朋友去的，五个人的午餐。话说，他家是从一位叔叔那里知道的，说是在和平里有家涮肉特别火。网上查了下，就是鸦儿李记，评价确实挺高的，还挺有兴趣的。然后发现离我家不远也有一家，老爹的朋友，叔叔们为了就我老爹的近，就约了去展览路店。店在展览馆路上，路北，大街面上，招牌高高的，远远的就可以看到。交通很方便，地铁6号线车公庄西站下来，走过去大概5分钟。店前也有停车位，就是位置不多。

门脸是古色古香的牌楼风格，刚到中午饭点时间，外卖窗口很多老年人排队，生意真是好。店里挺大的，装修的有老北京风格，但感觉比较新，只是个样子而已。餐位间隔的很近，饭点儿客满的时候，店里特别的嘈杂。不太适合聚会，会吵的头疼。

吃的方面，他家既有涮肉也有炒菜，我们是为了涮肉去的，自然吃的涮肉，他家是老北京铜锅炭火涮肉，五个人，点了手切鲜羊肉、精品肥牛、手切羊上脑、李记自卷羔羊肉、羊尾油、鲜百叶、腐竹、粉丝、冻豆腐、白菜、油豆皮、有机蔬菜拼盘、白萝卜、金牌烧饼等，肉肉看着还不错，但切片都偏薄，涮后明显觉的不够实在，和一些老北京铜锅涮肉的肉没法比，比如：满恒记、陈记、东来顺等，特别羊尾油，薄的涮后都夹不起来了。素菜的食材都很新鲜，且价格比较便宜，素菜还挺实惠的。

服务方面，服务生们态度都还不错，就是感觉客人多了不太忙的过来，有些手忙脚乱的，我们餐具用的不收费的，结账的时候结账单上还是收费的，要不是我特别看了下结账单才结账，多收的费也就收了，服务上很不细致。总的来讲，个人感觉是家并不出色的老北京铜锅涮肉，尝试一次就好。

餐具

带店家LOGO的塑料的餐具，筷子有收费也有不收费的，默认是收费的筷子，问了有不收费的筷子，换成不收费的了，不收费的筷子是普通外卖店的那种一次性筷子。但结账的时候，结账单上还是收了筷子的费用，和店家说了，才减了，服务上很不细致，客人自己要注意才行。

免费热水

就普通的白水，随便喝一下。

樱桃水萝卜

16元，水萝卜很新鲜，是整个儿的水萝卜拍了一下，直接拌的，调味不重，加了不少香油，吃着清清爽爽，又很香，很不错的。

李记凉皮

22元，是食材和调味料分开上的，凉皮里的料都是比较经典的，包括：面筯、黄瓜丝、胡萝卜丝，看着品质都不错。调味料看着有些红红的，但实际上并不怎么辣的，整体味道是稀的麻酱咸口，凉皮口感有种厚重的硬，不是我喜欢的软弹的口感。

麻酱小料

5元，他家小料是按份卖的，不是自助的，但配料和调味料是自助的，葱花、香菜，味道不够足，韭菜花、腐乳什么的，都是可以随意加的，店里有个自助配料台，客人自取的。麻酱小料本身的调味比较传统，对我来讲不用再进行调味了，就再加点葱花和香菜就好了。

小料配料自助

除了配料、调味料外，还有几样小食供客人吃，有鸡蛋小饼干、山楂片等，鸡蛋小饼干味道很怀旧，就小时候吃的那种小饼干，还不错的。山楂片吃着，则比较开胃，也不错的。

糖蒜

8元，比较中规中矩，脆脆的，酸酸甜甜的，挺清口。

清汤锅底

20元，吃老北京铜锅涮肉，最经典的就是清汤锅，就是清水里加葱段、姜片、枸杞等。他们的炭火挺旺的，一餐吃下来，锅一直小沸着。

手切鲜羊肉

36元，量还不错，挺实在的，价格也比较适中，以瘦为主，边边上带点肥。手切的鲜羊肉，切片挺薄的，涮好后是整片的，但可明显看出切片不厚，涮后肉肉挺薄的。因为只有边边处有肥肉，这个羊肉吃着感觉不太够软，偏扎实一些，感觉一般。

鸦儿李记涮肉加盟优势：0经验加盟,让你创业无忧

1、品牌优势：

鸦儿李记涮肉凭借多年的经营经验、完善的管理模式、法律制度和技术支持，鸦儿李记涮肉在全国范围内先后拓展门店数十家，形成了可复制的连锁经营模式，在发展期间积极参与社会活动，多次获奖。

2、市场优势：

多年的市场锻铸，一步步完善了鸦儿李记涮肉的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。

3、投资优势：

鸦儿李记涮肉为合作者提供专业化的店面规划和设计方案，以增加店内外的透视性、强化空间气氛及设计质感，全方位拉近门店与顾客的距离。

4、产品优势：

产品是经营的核心，好的产品，不仅仅是质量好，更重要的是消费者喜欢，鸦儿李记涮肉独特体系，这在中国是绝无仅有的，而这仅仅只是开始，今后的产品开发，更加层出不穷，为经营者开辟市场提供源源不断的后备资源。

5、营销优势：

强大的经营团队，提供及时到位的促销方案和九大物料扶持，并随时传达较新行业资讯，和先进的经营理念。

6、培训优势：

加盟商可以得到总部系统的培训及管理上的指导；

7、服务优势：

总部护航总部拥有直营管理中心、连锁拓展中心、综合服务中心、物资配供中心、公司财务结算中心，从咨询考察、培训开店及后期营运，一站式服务，为您的店面保驾护航！

8、技术优势：

鸦儿李记涮肉拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾鸦儿李记涮肉的顾客们制作出无可挑剔的产品。

鸦儿李记涮肉加盟费多少？开店省钱,资金无困难

该行业很是火热，所以市场上出现了很多品牌，而且发展的很好，因此许多投资者看到了商机，准备加盟一家鸦儿李记涮肉，但是不知道，鸦儿李记涮肉加盟费，毕竟这个问题是关乎加盟商能否加盟投资，下面就让具体介绍一下吧!

鸦儿李记涮肉加盟成本在5-10万元左右，同时，想要吸引越来越多的群众，经营策略也不能少。总部会派遣专业的运营团队针对您的实际情况为您提供适合的促销方案，让广大加盟伙伴能够在最短时间内扩大自身店铺的知名度，收获广泛客源。从而为加盟商带去十分可观的收益。

成功加盟鸦儿李记涮肉，总部会提供360度保姆式帮扶，品牌每年会在报纸、电视、网络等媒体上进行大面积的强力宣传，建立好品牌的形象，提升品牌的知名度和美誉度，市场一线营销团队会全程提供营销策划指导，帮助加盟吸纳客源，提供可靠的营运保障。

鸦儿李记涮肉加盟保障：总部全方位指导扶持,保障多顺利开业

1、品牌形象：

鸦儿李记涮肉提供了一套完整的CIS企业品牌形象识别系统，包括文化概念识别系统、行为识别系统和形象识别系统。统一品牌、统一前门、统一服务、统一理念、统一特色脱颖而出。

2、整店输出：

公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。

3、物流配送：

持续性区域产品开发，实现免费共享。

4、媒体广告：

鸦儿李记涮肉总部每年会有巨额广告投放各大市场，增加品牌的快速的发展与知名度，除此之外，长期都有运营人员针对每个店进行有效的网络宣传推广。

5、市场运营：

鸦儿李记涮肉总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以最快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。

6、培训支持：

鸦儿李记涮肉免费提供培训机会。包括：鸦儿李记涮肉课程体系、前台接待及实际操作培训，另提供每位员工上岗前参观、配课的机会。

7、选址装修：

公司免费提供店面装修设计，并由多年装修经验的团队进行店面装修，保障装修质量。

8、开业指导：

提供从选址到开业的整套运营管理支持/通过外派讲师、全套营运手册等多方面进行支持。

9、活动策划：

免费量身定制开业庆典礼仪活动实施策划方案，长期全程跟踪服务经营。

10、区域保护：

根据区域市场的实际情况，严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加明店严格实行商圈保护。

鸦儿李记涮肉加盟条件

1、需是具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、鸦儿李记涮肉加盟商是具有一定的商业意识和服务意识。

3、加盟者拥有不少投资需要的资金。

4、具备一定抗风险能力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。

5、具有符合要求的经营场所，以及符合要求的可支配资金。

6、良好的经营能力，吃苦耐劳、事业心强烈。

7、愿意接受和服从鸦儿李记涮肉总部管理。

8、对店面的经营管理可以保持全身心投入，可以一直接受的提升训练。

鸦儿李记涮肉加盟流程

1、了解信息：

加盟咨询加盟商可在下方留下联系方式，鸦儿李记涮肉加盟总部投资顾问会主动与其联系沟通。

2、项目考察:

加盟商对鸦儿李记涮肉品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，项目。

3、加盟申请：

工作人员会更具您的情况让您填写《鸦儿李记涮肉加盟意向申请表》和《鸦儿李记涮肉加盟商评估表》。

4、签订合同:

符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。

5、店址选择：

总部帮忙投资者举行选址。

6、装修设计：

装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。

7、加盟培训：

加盟商在总部进行免费培训(可根据加盟商店铺商圈类型，在相对应的直营店进行实景培训)，为期15天。

8、新店开业：

根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。